Ne bucuram sa va fim gazde bune si sa va dezvaluim o mica parte din experientele culinare pe care le pregatim la Singureni Manor Equestrian Retreat! Aici Chef Sorin Miftode, abordeaza o bucatarie neo romaneasca, o reinterpretare a unor preparate mai mult sau mai putin traditionale, utilizand tehnici speciale ca gatitul molcom, la foc mic si indelungat, afumatul anumitor ingrediente cu lemne de diverse esente sau extractia unor arome speciale din plante aromatice si integrarea lor in combinatii neasteptate! Preparatele lui Sorin sunt gustoase, surprinzatoare si dau dependenta, oaspetii nostri revenind de fiecare data pentru noi experiente culinare!
Brunchul nostru incepe la ora 12:00 si dureaza 4 ore, timp in care echipa de bucatari condusa de Chef Sorin Miftode va vor pregati live, pe loc, cu grija, fiecare farfurie din ingrediente proaspete. Exista un ritm bine stabilit, cu anumiti timpi de servire pentru fiecare farfurie. Pentru bunul mers al service-ului si pentru o experienta placuta pentru toti oaspetii nu putem incetini sau grabi ritmul de servire. Va veti bucura astfel de un meniu echilibrat, proaspat, servit la temperatura corecta pentru o experienta culinara de exceptie. Asta inseamna insa ca daca decideti sa ajungeti mai tarziu nu va vom mai putea servi tot meniul ci doar felurile care se servesc din momentul in care ati ajuns. Speram ca veti aprecia gustul preparatelor noastre si veti intelege abordarea noastra.
